επισκέψιμα οινοποιεία...
Βορεια Ελλαδα
Κτημα
βιβλια χωρα
Πρόκειται αναμφισβήτητα για ένα από τα ποιοτικότερα και πιο σύγχρονα οινοποιεία της Ελλάδας.
Η επίσκεψη περιλαμβάνει περιήγηση στον εξωτερικό χώρο του Κτήματος με θέα τον ιδιόκτητο αμπελώνα, ξενάγηση στους χώρους της παραγωγής, της εμφιάλωσης, της παλαίωσης και στις υπόγειες κάβες..
Η ξενάγηση ολοκληρώνεται στην αίθουσα γευστικής δοκιμής όπου ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει τα κρασιά του Κτήματος…
Κτημα
Γεροβασιλειου
Η ιδιαίτερη εμπειρία που προσφέρει το κτήμα στους επισκέπτες του είναι το Μουσείο Οίνου.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου είναι επισκέψιμο από τους οινόφιλους και όλους όσοι θέλουν να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο του αμπελιού και του κρασιού..
Η ξενάγηση πραγματοποιείται με οινο-ξεναγό και περιλαμβάνει τον αμπελώνα, τους χώρους της παραγωγής, της εμφιάλωσης, της παλαίωσης και του Μουσείου Οίνου…
Κτημα
κυρ. γιαννη
Ο Γιάννης Μπουτάρης φυτεύει 200 στρέμματα λευκών ποικιλιών στα υψίπεδα του βορείου τμήματος του όρους Βέρμιο, στην περιοχή του Αμυνταίου.
Απολαύστε την μαγευτική θέα των αμπελιών Κυρ-Γιάννη, στις πλαγιές του όρους Βέρμιο, περπατήστε ανάμεσα στα αμπέλια του Ξινόμαυρου, γευθείτε τα κρασιά στον τόπο παραγωγής τους και γνωρίστε την κληρονομιά της οικογένειας Μπουτάρη..
Στα πακέτα δοκιμών συμπεριλαμβάνουν κάποιες από τις 25 ετικέτες ερυθρών, λευκών, ροζέ, αφρωδών, παλαιωμένων και επιδόρπιων οίνων από τους αμπελώνες της Νάουσας και το Αμυνταίου..
Κτημα
Δαλαμαρα
Οι αμπελώνες του βρίσκονται σε βιολογική καλλιέργεια από το 2008.
Κτημα
ΚΕΧΡΗ
Η οικογένεια Κεχρή αριθμεί 4 γενιές οινοποιών και το χαρακτηριστικό οινικό παρασκεύασμά της είναι η ρετσίνα.
Η επίσκεψη περιλαμβάνει σύντομη εισαγωγή στην οινική παράδοση και φιλοσοφία της οικογένειας Κεχρή, ξενάγηση στους χώρους οινοποίησης, παλαίωσης και εμφιάλωσης και γευστική δοκιμή των κρασιών..
Κτημα
Λαζαριδη
Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό οινοποιείο.
H ξενάγηση πραγματοποιείται δίπλα από τους αμπελώνες του οινοποιείου Château Nico Lazaridi, στους χώρους παραγωγής – εμφιάλωσης, στην υπόγεια κάβα και στην Πινακοθήκη Μαγικό Βουνό.
Κτημα
Μπουταρη
Το κτήμα ιδρύθηκε το 1997 από τον ίδιο τον Γ. Μπουτάρη.
Στο οινοποιείο της Νάουσας ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να περιηγηθεί στους χώρους παραγωγής και στην ιστορική υπόγεια κάβα η οποία περιλαμβάνει περισσότερα από 3000 βαρέλια.
Στο οινοποιείο επίσης βρίσκεται και το οινοφυλάκιο της Οινοποιίας στο οποίο φυλάσσεται μία πολύ μεγάλη συλλογή από παλαιές σοδειές, με την παλαιότερη να χρονολογείται το 1968..
Κτημα
Παυλιδη
Από το 1988 προσφέρει εκλεκτούς οίνους.
Το οινοποιείο, το οποίο εμπνεύστηκε και δημιούργησε ο αρχιτέκτονας Παναγιώτης Χατζήνας, είναι ένα κτίσμα μοντέρνο, πρωτοποριακό, έκτασης 3000 τ.μ. και βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του αμπελώνα στα Κοκκινόγεια.
Η minimal αισθητική του, με μοντέρνες, λιτές γραμμές, παραπέμπει ευθέως στη φιλοσοφία του Νέου Κόσμου.
Κτημα
Πορτο Καρρας
Το κτήμα διαθέτει το μεγαλύτερο ενιαίο βιολογικό αμπελώνα σε όλη την επικράτεια, όπως και έναν από τους μεγαλύτερους στην Ευρώπη.
Στη δυτική πλευρά της Σιθωνίας στη Χαλκιδική, εκεί όπου δεσπόζει ο κατάφυτος Μελίτωνας, απλώνονται αμφιθεατρικά 4.500 στρέμματα αμπελώνων, του πλέον ιστορικού κτήματος της χώρας μας.
Οι 28 ποικιλίες αμπέλου που καλλιεργούνται στο Κτήμα προσφέρουν απεριόριστες δυνατότητες για την παραγωγή κρασιών διαφορετικών ιδιαίτερων χαρακτηριστικών.
Κτημα
Τσανταλη
Πρόκειται για μία από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών στην Ελλάδα.
Αυτή η μοναδική ιστορία 125 χρόνων εκτυλίσσεται παράλληλα με σημαντικά γεγονότα της νεότερης ιστορίας της χώρας:
Ξεκινώντας από μια προσφυγική διαδρομή που οδηγεί αρχικά στις Σέρρες και μετά στη Θεσσαλονίκη, σήμερα η οικογένεια Τσάνταλη με σεβασμό στην πολύτιμη κληρονομιά της αποτελεί τον πλέον σημαντικό πρεσβευτή της ελληνικής οινοποιίας.